Para ser escolhido o município precisa estar inserido entre alguns fatores como condições hídricas e composição do solo

 A aprovação do zoneamento agrícola para a cultura do caju em Sergipe, safra 2009, foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) ,na Portaria Nº 31. Para a escolha dos 21 municípios aptos foram consideradas a luminosidade das áreas, a temperatura média anual, as condições hídricas, a composição do solo e os períodos de estiagem.

A nota técnica que acompanha a portaria contém tabelas com o período adequado para o plantio e as cultivares indicadas, que devem ser cadastradas no Registro Nacional de Cultivares do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As mudas  utilizadas no plantio devem estar em conformidade com a legislação brasileira sobre sementes e mudas.
 
 
Fonte: ExpressoMT/Mapa